Uzun bir aradan sonra merhaba!
Ara vermemin çok ufak ve tatlı bir sebebi vardı o yüzden biraz ara vermek zorunda kaldım.
Hamile olduğumu öğrendiğimden beri inanın içimden birşey yapmak gelmiyordu. Yer bulsam da uyusam diye düşündüğüm için hiç fırsat yaratamadım kendime.
Hazır hafta sonu gelip çatmışken diyeti bir kenara bırakıp kendinize ödül verebileceğiniz bir tarif paylaşmak istiyorum.
Dışarıda ne şekilde yapıldığını bilmediğimiz için içimize sinmese de lezzetinden dolayı hepimizin tercihi hamburgeri bence bir kere de evde deneyin çünkü enfes oluyor.
Hatta o kadar beğenildi ki eşim " bir daha dışardakini ağzıma sürmem her hafta isterim" bile dedi :)
Gelelim yapılışına:
Aslında normal köfteden çokta farklı olmuyor.
- 300 gr köftelik (yağlı olursa daha lezzetli olur) kıyma
(Dananın antrikot kısmını da çektirebilirsiniz o daha lezzetli oluyormuş diye duydum ama denemedim.)
- 5-6 yemek kaşığı kurutulmuş ekmek veya galeta unu
- Karabiber
- Kekik
- Pul Biber
- Tuz
Herşeyi bir kapta karıştırdıktan sonra hamburger ekmeğinize göre boyutunu ayarlayın.
Izgara,tost makinesi veya tavada az yağla birlikte ön arka güzelce kızartın.
Ekmeğinizin içine dileğinize göre ketçap, mayonez, hardal veya sevdiğiniz başka sosları sürün üzerine köftenizi,onun üzerine domates, kıvırcık ve turşunuzu ekleyin.
Tadı gerçekten dışarda yediklerimizden çok daha güzel oluyor.
Hamburger ekmeğini yapma fırsatım olmadı o yüzden onu hazır aldım ama yapma imkanınız varsa bence onu da kendiniz hazırlayın.
Yanına elma dilim patates yapmayı da unutmayın ikisi muhteşem bir ikili oluyor :)
