Merhabalarr,
Biraz burayı aksatmış olabilirim evett ama hem çalışmak hem ev hanımı olmak biraz zorluyor napayım :)
Bugün bilmeyenler için değişik bir makarna tarifi vereceğim. Normal yaptığımız makarna gibi değil de farklı bir pişirme yöntemi olduğu için sizinle de paylaşmak istedim. Daha lezzetli olduğunun da garantisini verebilirim.
Ben salçalı yaptım ilk denemede ondan dolayı tarifimi salçalı vereceğim. Sade isterseniz de ek malzemeleri koymadan yapabilirsiniz.
Malzemeler;
1 Paket Makarna,
2-3 Adet domates,
2 Yemek Kaşığı domates salçası,
Yarım çay bardağı sıvıyağ,
Tuz,
Su.
Yapılışı;
Domatesleri küp küp doğradıktan sonra yarım çay bardağı sıvıyağı tencereye ekleyin üzerine de domatesleri koyun ve domatesler hafif eriyinceye kadar kavurun.Hemen sonra salçanızı da ekleyp 1-2 dk daha kavurun. Tüm malzemeler kavrulduktan sonra makarnayı tencereye ekleyin (Haşlanmamış paketten çıkmış haliyle) ve 2 dk daha kavurduktan sonra tuzunu da ilave edip üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekleyin. Makarna suyunu pilav gibi çektikten sonra servise hazır haldedir.
Suyunu süzerek yapılan makarnadaki vitaminler su ile birlikte gidiyormuş. Bu şekilde olunca vitamini ve lezzeti daha fazla olmuş oluyor.
